泥炭土归属于有机营养土，带有纤维素和腐殖酸等成分。泥炭土出现于长时间存水氧气不足的区域，草本植物未彻底腐化造成泥炭层，闻着有有股腥臭。泥炭土的顏色是不太一样的，由于造成泥炭土的草本植物不一样，较为优良的泥炭土顏色是很匀称的。

　　泥炭土也称为草炭土，就是指在山中、山谷、湖河等地累积沉积下来的泥土，泥炭层中带有许多没溶解彻底的草本植物。泥炭土主要是源自沼泽地泥炭地，也有水藓泥炭地，符合用于种花，但隶属于不能再造的資源。泥炭土的优势是营养物质很充裕，锁水固肥的功能很强，缺陷是時间太长会致使土壤板结，也会影响生長的环境。

　　泥炭土是较为满意的栽种用土，其具备较强的保水肥功能，透气性能也很好，并且对于普通培养土，泥炭土中沒有致病菌和某些地下害虫。现阶段大型的花木栽种，全部都是使用泥炭土，可直接使用，也可搅拌些河沙和珍珠岩等使用。特别注意的是，泥炭土含有含有营养物质很少，使用时要按照具体情况及时追加肥料。